27.02.2007,
Бизнес
По данным газеты «Бизнес», ресторатор Аркадий Новиков может отказаться от участия в развитии проектов розничной торговли и планирует продать принадлежащую ему долю в сети «Глобус гурмэ» и гастрономическом бутике Hediard.
Группа компаний А.Новикова вошла в сегмент розничной торговли в 2004г., когда А.Новиков стал партнером Льва Хасиса, создавшего компанию Russian Food Holding, для управления собственными розничными проектами (сетями «Глобус гурмэ», «Дейли фудс» и магазинами Fauchon и Hediard).
Единственный магазин Fauchon закрылся в конце прошлого года из-за «проблем с арендой», а Hediard так и остался в единственном числе. Наиболее успешным оказался «Глобус гурмэ» — за два года сеть гастрономических бутиков выросла до 5 магазинов.
По словам источника, знакомого с планами Новикова, покупателем «возможно, будет частное лицо». Сумма сделки, по его словам, может составить около $80 млн.
По мнению совладельца сети «Гастрономчикъ» Дмитрия Потапенко, выход ресторатора из розничных проектов вполне закономерен. «Аркадий творческий человек, у него большой талант создавать успешные рестораны. А розничная торговля - это очень технологичный бизнес»,- говорит он.