Кинорежиссер Андрей Кончаловский раскрыл подробности проекта сети отечественного фастфуда «Едим дома!», о поддержке которого он и его брат Никита Михалков просили президента Владимира Путина.
Площадь каждого кафе составит примерно 100 кв. м, а средний чек будет не выше, чем в McDonald’s. На открытие сотни точек и двух фабрик-кухонь господин Кончаловский привлечет 300 млн руб., остальное финансирование — около 700 млн руб.— будет за счет кредитов госбанков под госгарантии.
10 апреля 2015 года Андрей Кончаловский провел пресс-конференцию, посвященную проекту кафе-кулинарий «Едим дома!», лицом которого должна стать его супруга — актриса и телеведущая Юлия Высоцкая. Режиссер подтвердил, что проект будет включать две фабрики-кухни, площадь которых составит 3 тыс. кв. м, и около 100 заведений общепита площадью 100 кв. м в Московской и Калужской областях.
По словам господина Кончаловского, средний чек в кафе будет не больше, чем в сети McDonald’s. Согласно данным Synovate Comcon, в 2014 году средний чек в российских заведениях фастфуда составлял 360 руб.
Напомним, что Андрей Кончаловский и его брат-кинорежиссер Никита Михалков в середине марта написали президенту Владимиру Путину письмо с просьбой посодействовать в создании национальной сети кафе-кулинарий «Едим дома!». Целью проекта его авторы обозначили импортозамещение (30–40% продуктов будут местного производства) и создание альтернативы западным сетям фастфуда.
Как рассказал Андрей Кончаловский, с этой идеей он «ходил четыре года», а одобрение главы государства было нужно, чтобы «землю дали без проблем». 9 апреля вице-премьер Аркадий Дворкович после поручения президента провел специальное совещание по проекту режиссера.
По его итогам было сказано, что реализация проекта не потребует привлечения бюджетных средств, он будет участвовать в существующих механизмах поддержки малого и среднего бизнеса в общем порядке.
В письме президенту братья-режиссеры оценили требуемые инвестиции в объеме 971,8 млн руб., окупить которые планируется за 4,8 года. Господин Кончаловский заявил, что 300 млн руб. будут вложены в проект им самим и сторонними инвесторами. При этом он отметил, что ни с кем из потенциальных партнеров переговоров еще не велось.
Остальные средства будут привлечены за счет кредитов в госбанках под госгарантии. Заявки на получение кредита отправлены в Сбербанк, ВЭБ, Россельхозбанк и ВТБ. Андрей Кончаловский сообщил также, что интерес к проекту проявляют регионы: «Уже позвонил губернатор Новгородской области, предложил войти в проект. Реакция позитивная от тех, кто понял идею».