Издание называет Dover Street Wine Bar культовым рестораном и напоминает, что он в течение десятилетий был в эпицентре ночной жизни Лондона. Он отличался изысканной кухней, в нем выступали известные музыканты, а танцы продолжались до 3 часов утра.
«В течение последних 35 лет ресторан был одной из главных площадок ночной жизни этой части Лондона, — заметил специалист в области столичной недвижимости Дэвид Эбрамсон. — Ясно, что британская столица потеряет часть своего прошлого, однако она обретет будущее, так как новые владельцы имеют очень интересные планы для этого заведения».