По данным газеты «Коммерсантъ», компания «Петрохолод» (Санкт-Петербург) приобрела производителя мороженого «Эльбрус» (Ессентуки, Ставропольский край), мощностью 1,15 тыс. тонн в год. В планах «Петрохолод» увеличить мощности предприятия в два раза. По словам председателя совета директоров «Петрохолод» Бадри Какабадзе В задачи компании на ближайшее время входит усиление позиций в Москве. При этом он не исключает приобретения «Петрохолод» и других производств в регионах.
В Ставропольском крае отмечается самое высокое в стране потребление мороженого. При этом до последнего времени регион оставался единственным, где у лидеров российского рынка не было собственных производств.
ОАО «Петрохолод» один из крупнейших производителей и поставщиков мороженого на Северо-Западе. Предприятие было создано в 1993 году на базе «Хладокомбинат №6». В 2005 году «Петрохолод» было произведено более 10 тыс. тонн мороженого. Ассортимент превышает 80 наименований. Компании принадлежат торговые марки «Митя», «Даша», «Белые ночи», «Надежда». Владельцами «Петрохолод» являются физические лица.