Ресторан «Форшмак» купил владелец яхт-клуба

По данным газеты «Коммерсант», новым владельцем ресторана «Форшмак» в Перми на ул. Сибирской, д. 46, выставленного на продажу в конце 2016 года, стал Сергей Рыбаков. Сейчас господин Рыбаков совмещает должности учредителя и директора заведения.

Сумма сделки по продаже заведения не разглашается. Прежний владелец ресторана Аркадий Кац первоначально планировал реализовать готовый бизнес за 15 млн. руб. Однако потом цена была снижена до 9,9 млн. руб.

Господин Рыбаков пояснил, что концепция «Форшмака» не поменяется. На сегодняшний день в ресторане представлена еврейская кухня.

Кроме ресторана «Форшмак» Сергей Рыбаков с 2006 года занимается развитием яхт-клуба «Фаворит» (г. Пермь, ул. Дачная, д. 1). В него входят гостиница, ресторан и яхт-клуб.