По данным газеты «Ведомости», пивные рестораны «Тинькофф» в очередной раз продаются. Бывшие владельцы — экс-партнер фонда Mint Capital Глеб Давидюк и братья Максим и Дмитрий Соковы — утверждают, что продали бизнес неким столичным рестораторам.
Занимавшийся этим проектом партнер фонда Mint Capital Глеб Давидюк летом покинул компанию, выкупив ресторанную сеть. В настоящее время Давидюк тоже не владеет сетью. «Из сделки с ресторанами «Тинькофф» я вышел, продажа сети группе столичных рестораторов идет с сентября», — заявил он. Сообщить, кому достался «Тинькофф», он отказался.
Дела у «Тинькофф» идут не блестяще. В московском арбитраже зарегистрировано несколько исков о банкротстве ресторанной сети. В качестве истцов выступают ООО «Управляющая компания», СРО «Сибирская гильдия антикризисных управляющих», ООО «Торговый путь».
ООО «Частные Пивоварни «Тинькофф» создана российским предпринимателем Олегом Тиньковым в 1998 году. В августе 1998 года открыт первый ресторан сети в Санкт-Петербурге. Расположился он в двух шагах от Невского проспекта, на улице Казанская, дом 7, в здании, в котором 12 ноября 1841 года по указанию императора Николая I был основан первый Сберегательный банк в России. Ресторан «Тинькофф» и по сей день является единственным местом в городе, где пиво не только продают, но и варят. В декабре 2001 года начал свою работу московский ресторан – один из самых крупных ресторанов в столице: 2 этажа, 550 посадочных мест, три V.I.P.- зала.
Сейчас в 12 городах России и Казахстана работают 13 ресторанов. Все рестораны «Тинькофф» оформлены в едином стиле, они работают по общей концепции. Уникальность ресторанов заключается в том, что в одном помещении располагается ресторан и пивоваренный завод, за работой которого гости наблюдают через стеклянные перегородки. При желании можно сходить на экскурсию в пивоварню и узнать секреты производства ячменного напитка.
Летом 2008 года основатель ресторанов Олег Тиньков продал около 25% сети фонду Mint Capital. Осенью прошлого года фонд докупил оставшиеся 75%. На политике бренда смена владельца не отразилась, потому что изначально сеть строилась как бизнес-структура с операционным менеджментом, базирующимся на проверенных технологиях и сетевых стандартах ведения ресторанного бизнеса.
Отметим, что собственностью «Пивоварен Тинькофф» является только бренд и бизнес — помещения ресторанов «Тинькофф» продал паевому фонду недвижимости «Тройки диалог» и теперь ресторанная компания арендует их у фонда.
Столичные рестораторы Михаил Зельман и Роман Рожниковский говорят, что «Тинькофф» последние несколько месяцев был выставлен на продажу. «Эти рестораны мне предлагали за символический $1, но я отказался», — сказал Зельман.