19.12.2025.
«Бумеранг капитал» выкупил производителя салатов «Салатерия»
13 декабря подконтрольное структурам фонда ООО «Прованс» получило по 100% долей в ООО «Салатерия» и СПП. «Салатерия» существует с 2016 года, специализируется на поставке нарезанных салатов и овощей в торговые сети. Бизнес базируется в Московской области. Ранее «Салатерия» фигурировала как актив ГК «Дмитровские овощи» Сергея Филиппова и членов его семьи. Возглавляет «Салатерию» Михаил Щукин — гендиректор агрофирмы «Бунятино», входящей в группу. Стоимость продажи «Салатерии» не раскрывается. Инвестбанкир Илья Шумов не исключает, что с учетом долга и темпов роста речь могла идти о 2 млрд руб., а вложение окупится за три-четыре года.
