По данным газеты «Ведомости», сеть «Глобус-гурмэ» выставлена на продажу, консультантом назначен J. P. Morgan. Владельцы сети рассчитывают продать головную компанию STK Globus Gourmet Holdings Ltd. (GGH) / СКТ. Возможна продажа целиком за $100 млн (такова прогнозируемая выручка сети в 2007 г.) либо контрольного пакета. J. P. Morgan уже разослал предложения потенциальным покупателям.
Развивать сеть «Глобус-гурмэ» СТК начала в 2005 г. при участии ресторатора Аркадия Новикова. В начале этого года Новиков продал свою долю Fosbourne, условия сделки не раскрывались. Нынешним владельцам на этот бизнес не хватает времени, объяснил причину продажи знакомый с ходом сделки инвестбанкир.
По данным ЕГРЮЛ, единственный учредитель СТК — кипрская компания STK Globus Gourmet Holdings Ltd., владелец которой — компания Fosbourne. В свою очередь, в Fosbourne 56% принадлежит главному исполнительному директору Х5 Retail Group Льву Хасису и 44% — банкиру Евгению Бернштаму. Сейчас, по данным компании, в сеть входят семь магазинов «Глобус-гурмэ» (седьмой открывается в ноябре в ТЦ «Времена года» на Кутузовском проспекте) в Москве и два — в Петербурге площадью 1000-4000 кв. м. До конца 2008 г. менеджеры «Глобус-гурмэ» собирались открыть еще 12 магазинов, а выручку довести до $300 млн. Выполнять эти задачи, скорее всего, придется новым владельцам.
Продать сеть за $100 млн будет сложно, считает гендиректор сети «Азбука вкуса» Владимир Садовин. Он оценивает «Глобус-гурмэ» в $40-50 млн, оговариваясь, что такой бизнес труднооценим. «У «Глобус-гурмэ» большинство магазинов еще не вышло на окупаемость, покупатель вправе рассчитывать на дисконт. Основной предмет сделки здесь — договоры аренды, оборудование, частично — контракты с поставщиками. Бренд стоимости практически не имеет», — рассуждает Садовин.
Привлечь инвестора может потенциал рынка премиальных продуктов питания — этот сегмент в Москве сейчас быстро развивается, считает директор агентства Mаgram Market Research Марина Малыхина. В инвестмеморандуме «Азбука вкуса» говорится, что к 2010 г. объем розничных продаж продуктов премиум-класса составит $1 млрд, а потенциал сегмента премиальной продуктовой торговли позволит открыть до 100 магазинов.