По данным газеты «Коммерсант», рестораны «Кама», клуб Space Jam, помещение ресторана «Киото» и ночной клуб «Яма», расположенные по адресу: г. Пермь, ул. Сибирская, д. 25, выставлены на продажу. Объявления об этом были опубликованы на сайте Avito.ru 8 августа 2017 года.
Согласно информации со страницы объявления, общая стоимость объектов — 305 млн. руб. Площадь помещения ресторана «Киото» на первом этаже — 650 кв. м, его стоимость — 100 млн. руб. Собственник реализует готовый бизнес: продаются мебель и оборудование ресторана.
Ресторан «Кама» (900 кв. м), расположенный на втором этаже этого же здания, продается за 70 млн. руб. Цена офисной части площадью 730 кв. м — 65 млн. руб. Клуб «Яма», площадь которого 490 кв. м, выставлен за 70 млн. руб. В объявлении указано, что за собственником помещений оформлен земельный участок площадью 2 339 кв. м, а также что он рассматривает вариант продажи здания целиком. Продажей занялось пермское АН «Эра».
16 августа 2017 года на этом же сервисе появилось объявление об аренде ресторана «Нева» по адресу: г. Пермь, ул. Куйбышева, д. 31, площадью 1 613 кв. м, за 11,52 млн. руб. в год. В описании объекта указано, что это «помещение в центре города под любой вид деятельности. Возможно перепрофилирование объекта».
Согласно информации от управляющих самих ресторанов и клубов, собственник выставленных помещений — ООО «Скайс», зарегистрированное по ул. Сибирской, 25.
Совладельцем «Скайса», отметим, является депутат гордумы Перми Владимир Плотников. Кроме него учредителями являются Юлия Бойченко, Владимир Шарыгин и Сергей Кущенко. В 2015 году убыток этой компании составил 1,077 млн. руб.
Источник в окружении депутата пояснил, что это плановая история. По информации источника, депутат и его компаньоны якобы владели ресторанами в Арабских Эмиратах и Москве и около трех лет назад продали. Согласно этой версии, зарубежные проекты компаньонов развивал их партнер Рифхат Ибрагимов.
Арендаторы ресторанов «Нева», клубов Space Jam и ресторана «Кама» рассказали, что не собираются закрывать заведения и что их срок аренды истечет не ранее чем через три года.
Источник, знакомый с ситуацией, рассказал, что ресторан «Кама» уже менял арендаторов в 2016 году и был тогда же выставлен на продажу, но снят с нее по инициативе собственника. Собеседник также привел версию, что сейчас для ресторана «Нева» действующих площадей оказалось много, поэтому они ищут партнеров по аренде.
Согласно данным «СПАРК-Интерфакс», убыток ООО «Спейс-джем» в 2015 году составил 228 тыс. руб. Прибыль ООО «Нева» за последний отчетный период, 2014 год, составляла 734 тыс. руб.
Рынок общепита в Прикамье с начала кризиса в 2014 году демонстрирует устойчивое падение — в год 10–15%. За первые два месяца 2017 года падение составило 15%, за полгода темпы замедлились до 6,8%.
Многие бизнесмены, имеющие в активах общепит, пытаются от него избавиться. На продажу выставлен один из крупных пермских ресторанных объектов — «Живаго» (изначально за 225 млн. руб.).
Совладелец ресторанной группы «Форест» Вадим Яхнин предположил, что здания выставлены на продажу по двум причинам: из-за разногласий собственников с арендаторами по условиям арендной платы, а также потому, что рынок общепита в целом падает.
«Случается, что арендную плату приходится повышать, а арендатор с этим не согласен и требует ее уменьшения. Возможно, собственник решил, что в таких условиях выгодней будет вложить деньги во что-то еще, нежели искать новых арендаторов и существовать в такой схеме, — говорит он.
— Ресторан „Кама“ довольно старый, а у нас в городе заведения одного формата не живут по 200–300 лет, как во Франции. К тому же в сегменте азиатских ресторанов или танцевальных клубов сейчас большая конкуренция».
Специалист уверен, что менять профиль помещений, предназначенных под общепит, новые собственники, скорее всего, не будут — это не имеет смысла.