18 сентября 2008 года основные акционеры группы предприятий входящих в Холдинговую компанию «Парнас» и группа основных акционеров ООО «Леноблптицепром» достигли предварительного соглашения об условиях продажи контрольных пакетов акций предприятий холдинга, входящих в сегменты производства и продажи мяса и продуктов мясопереработки, производства и продажи белковой оболочки, а так же производства и продажи яйца.Об этом говорится в сообщении Холдинговой компании «Парнас». Новые акционеры заявили о готовности приобретения указанных направлений бизнеса холдинга, финансирования их дальнейшего развития, и выполнение ими ранее взятых на себя обязательств. На должность Президента холдинговой компании «Парнас» вместо Удачина С.П. назначен Мельников Никита Олегович. С 22 сентября 2008 года он приступил к выполнению своих обязанностей. Оба участника сделки договорились о сохранении ранее определённой стратегии развития предприятий и считают, что предполагаемая сделка придаст планам развития группы новую динамику.
Напомним о других сделках на рынке пищевой промышленности. Так, в конце августа этого года, владелец инвестгруппы P-Holding group Максим Протасов намеревался консолидировать долю в 75% акций в УК компании «Бассоль» - производителя соли. Пакет акций, выкупаемый им, составлял 50% акций ОАО «Бассоль». Продавцом в сделке выступал менеджмент компании «Бассоль». Кроме того, после завершения консолидации, планировалось создание совместного предприятия инвестгруппой P-Holding group и санкт-петербургским дистрибьютором и производителем соли ООО «СевЗапРегионСоль СПб» (СЗРС). Предполагалось, что у P-Holding group будет в СП 25,5% долей. P-Holding должен был внести в уставный капитал ООО СЗРС деньги, а совладельцы СЗРС СПб — активы: торговый бизнес СЗРС СПб и производственный бизнес — МЛД (фасовка соли для розничных точек.
В 1983 году на основании приказа № 34 Министерства мясной и молочной промышленности СССР был утверждён представленный государственной комиссией акт от 30 декабря 1983 года о приёмке в эксплуатацию законченного строительством III пускового комплекса мясоперерабатывающего завода № 3 города Ленинграда (будущий «Парнас-М»). В 1992 году решением трудового коллектива завод приватизирован и преобразован в Акционерное Общество. В 1997 году ОАО «Парнас-М» приобрело контрольные пакеты акций трёх мясокомбинатов, расположенных в Ленинградской области. В этом же году начал реализовываться план создания единой технологической цепочки производства: от выращивания скота в подшефных хозяйствах Ленинградской области до реализации готовой продукции в фирменных магазинах. В 2006 году ОАО «Парнас-М» завершило модернизацию и специализацию региональных предприятий и сконцентрировало внимание на развитии продаж.